Beschreibung
Wenn du eine Packung WADAKYU Katsuobushi Bonito Flakes öffnest, begrüßt dich der Charakter Japans: geräucherter, fermentierter und getrockneter Bonito (Skipjack) in hauchdünnen Flocken – pure Umami-Kraft. Mit 100 % Katsuobushi gemischt aus originalem Fisch und traditioneller Verarbeitung bringt dieses Produkt den essenziellen Geschmack für Dashi‑Brühen, Suppen, Saucen oder als Garnitur für Okonomiyaki & Takoyaki.
WADAKYU, gegründet 1925 in Tokyo und mit moderner Produktionsstätte in Europa, verbindet traditionelle Methoden mit europäischen Qualitätsstandards – so erhältst du authentisches Katsuobushi mit globaler Verlässlichkeit.
Highlights- 100 % Katsuobushi – reiner Geschmack ohne Zusätze
- Intensiver Umami – Basis für echte japanische Brühen und Saucen
- Vielseitig einsetzbar – ideal für Miso, Ramen, Suppen, Garnituren
- Tradition trifft Moderne – bewährte Methoden seit 1925 mit europäischer Fertigung
- Premium Qualität – fein geschnitten, klare Farbe, reiner Geschmack
WADAKYU Katsuobushi Flakes – entdecke mit jeder Flocke den wahren Kern japanischer Brühen.
Nährwerte (pro 100g / 100ml)
- Energie 1563 kj / 369 kcal
- Fett 5,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g
- Kohlenhydrate <0,5 g
- davon Zucker <0,5 g
- Protein 81 g
- Salz 2.8 g