Beschreibung
Diese hochwertigen Teigblätter bringen den authentischen Geschmack traditioneller Frühlingsrollen direkt in Ihre Küche.
Hergestellt aus feinsten Zutaten, überzeugen unsere Teigblätter durch ihre perfekte Konsistenz – hauchdünn, elastisch und dennoch robust genug, um Ihre köstlichen Füllungen sicher zu umhüllen.
Zutaten:
1 Packung TYJ Frühlingsrollen Teig 250mm
2 Karotten, fein geraspelt
1/2 Weisskohl, fein geschnitten
100g Sojasprossen
1 Paprika, in feine Streifen geschnitten
2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
2 EL Sojasauce
1 TL Sesamöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl zum Frittieren
Zubereitung:
Füllung vorbereiten:
Karotten, Weisskohl, Sojasprossen, Paprika und Frühlingszwiebeln in einer grossen Schüssel vermischen. Sojasauce, Sesamöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
Teigblätter füllen:
Ein TYJ Frühlingsrollen Teigblatt auf einer Arbeitsfläche ausbreiten, die Füllung in die Mitte geben. Die Seiten einklappen und fest einrollen. Mit etwas Wasser die Kante verschliessen.
Frittieren:
In einem grossen Topf Pflanzenöl erhitzen. Die Frühlingsrollen darin goldbraun und knusprig frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Dip zubereiten:
Reisessig, Zucker, Ketchup und Sojasauce in einem kleinen Topf erhitzen. Die Maisstärkelösung unter Rühren hinzufügen, bis die Sauce eindickt.
Servieren:
Die knusprigen Gemüse-Frühlingsrollen zusammen mit dem selbstgemachten Süss-Sauer-Dip servieren und geniessen!