Die gedämpfte Makrele ist ein köstlicher Fisch, der sowohl von Köchen als auch von Hobbyköchen geschätzt wird.
Sie zeichnet sich durch ihr irisierendes, auffälliges Hautmuster und ihren reichen, fischigen Geschmack aus.
Geschmackskombinationen:
Zitrusfrüchte wie Zitrone und Limette passen gut zur Makrele.
Scharfe Aromen wie Chili, Meerrettich und Kapern ergänzen den reichen Geschmack des Fisches.