Beschreibung
LONGLIFE Quick Cooking Nudeln sind hochwertige, schnell zuzubereitende Nudeln, die ideal für eine Vielzahl von Gerichten geeignet sind.
Rezeptidee:
Schneller Gemüse-Stir-Fry mit LONGLIFE Quick Cooking Nudeln
200 g LONGLIFE Quick Cooking Nudeln
2 EL Pflanzenöl
1 Zwiebel, in dünne Streifen geschnitten
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
100 g Zuckerschoten
200 g Brokkoli, in kleine Röschen geteilt
3 EL Sojasauce
1 EL Austernsauce
1 EL Sesamöl
1 TL Zucker
Frische Korianderblätter, gehackt (optional)
Sesamsamen, geröstet (optional)
Zubereitung:
Die LONGLIFE Quick Cooking Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Wasser garen. Abgiessen und beiseitestellen.
Das Pflanzenöl in einem grossen Wok oder einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und für etwa 1 Minute anbraten, bis sie duften.
Die Paprika, Karotte, Zuckerschoten und Brokkoli in den Wok geben und unter ständigem Rühren braten, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.
Die gekochten Nudeln in den Wok geben und gut umrühren, um sie mit dem Gemüse zu vermischen.
Sojasauce, Austernsauce, Sesamöl und Zucker hinzufügen und alles gut vermengen, bis die Nudeln gleichmässig mit der Sauce bedeckt sind.
Den Stir-Fry auf Teller verteilen und nach Wunsch mit frischen Korianderblättern und gerösteten Sesamsamen garnieren.
Sofort servieren und geniessen.