Beschreibung
KIZAKURA Premium Junmai Yamadanishiki ist ein traditioneller japanischer Sake, gebraut aus 100 % Yamadanishiki-Reis – einer der edelsten Reissorten Japans. Hergestellt nach dem aufwendigen Kimoto-Yamahai-Verfahren und mit einer Reispolitur von 65 %, überzeugt dieser Junmai-Sake mit einem vielschichtigen, reichhaltigen Geschmack und harmonischer Tiefe. Der Alkoholgehalt liegt bei 15 % Vol., das Sake Meter Value (SMV) beträgt ±0 – ein ausgewogenes Profil zwischen Süße und Trockenheit.
Seine Komplexität entfaltet sich sowohl kalt, bei Zimmertemperatur als auch leicht erwärmt – besonders in Kombination mit japanischem Oden oder cremigen Gerichten wie Gnocchi mit Sahnesoße.
Highlights- Original aus Japan – Premium Junmai-Sake von Kizakura, Kyoto
- 100 % Yamadanishiki-Reis – Japans feinste Sake-Reissorte
- Kimoto-Yamahai-Gärung – natürliche Milchsäuregärung für tiefen Geschmack
- Reispolitur 65 % – ausgewogene Balance zwischen Klarheit und Struktur
- 15 % Vol. Alkohol – weich, präsent und traditionell
- Vielseitiger Genuss – ideal bei 10–50 °C, pur oder zum Essen
KIZAKURA Junmai Yamadanishiki – ein Sake für Kenner, die Tiefe und Handwerkskunst schätzen.