Beschreibung
COCK Currypaste Matsaman – Tiefe Würze für klassische Thai-Currys
Die Matsaman-Currypaste von COCK bringt die aromatische Vielfalt Südostasiens direkt in die Küche. Mit 20 % getrockneten roten Chilischoten, Schalotten, Knoblauch, Zitronengras, Kreuzkümmel, Koriander und Galgant entsteht eine braune, würzige Paste mit ausgewogener Schärfe und Tiefe.
Diese Paste eignet sich ideal für das klassische Matsaman-Curry – ein Gericht mit mildem Charakter, das durch seine Gewürzkomplexität überzeugt. Ob in der Gastronomie, im Foodservice oder für kreative Rezeptideen: Die COCK Matsaman-Paste liefert eine zuverlässige Basis für authentischen Geschmack.
Produktvorteile auf einen Blick:- Originalrezeptur aus Thailand: Mit ausgewogener Gewürzmischung und aromatischer Tiefe.
- Vegan und glutenfrei: Für moderne Ernährungskonzepte geeignet.
- Frei von Gentechnik und Zusatzstoffen: Reine Zutaten, klare Herkunft.
- Produziert unter ISO- und GLOBAL G.A.P.-Standards: Für geprüfte Qualität und Sicherheit.
Die COCK Currypaste Matsaman überzeugt durch Geschmack, Qualität und Zuverlässigkeit – ein Produkt, das in keiner Profiküche fehlen sollte.
Nährwerte (pro 100g / 100ml)
- Energie 519519 kj / 124124 kcal
- Fett 5.45.4 g
- davon gesättigte Fettsäuren 2.82.8 g
- Kohlenhydrate 1313 g
- davon Zucker 7.27.2 g
- Protein 3.93.9 g
- Salz 14.914.9 g